Con su crujiente corteza dorada por fuera y su interior tierno y jugoso, el Torrezno de Soria es un bocado inconfundible, reconocido como Indicación Geográfica Protegida (IGP).

El Torrezno de Soria es un clásico que ha pasado de las mesas populares a las cocinas de vanguardia.

En Barranco Especialitats somos distribuidores de alimentación, productos gastronómicos y especialidades regionales de calidad desde 1984 y nuestro equipo comercial asesora a nuestros clientes tanto sobre los diferentes formatos de Torrezno de Soria como sobre tiempos de cocción, temperatura óptima y presentación. Porque el Torrezno de Soria es un embajador del sabor de siempre, adaptado a la cocina profesional de hoy.